Geschmorte Aprikosen und Äpfel - ein universelles Getränk "und zum Fest und zur Welt"

Geschmorte Aprikosen und Äpfel sind eine Vitaminquelle für den ganzen Körper, während sie den Durst gut stillen. Das fertige Getränk erweist sich als hell und sonnig, die ganze Familie wird es lieben, also bereiten Sie sich mit einer Marge vor! Lassen Sie uns alle Phasen des Rezepts genauer betrachten.

Geschmorte Aprikosen und Äpfel - besser als jeder Saft

Die Zutaten

  • Aprikose - 12 Stück
  • Äpfel - 4 Stk.
  • Wasser - 3 l
  • Zucker - 350 g

Kochen

  • Wir nehmen eine Reihe von Produkten.

  • Um ein Getränk zuzubereiten, sollten die Früchte mit fließendem Wasser gewaschen und auf ein Handtuch gelegt werden, um sie von überschüssiger Feuchtigkeit zu befreien.

  • Aprikosen sollten in zwei Hälften geteilt werden und den Samen entfernen.

  • Die Äpfel halbieren.

  • Entfernen Sie den Saatkasten.

  • In Längsscheiben schneiden.

  • Das bekommen wir.

  • Drei-Liter-Glasbehälter sollten sterilisiert werden.

  • Wir halten es 20 Minuten lang unter Dampf über kochendem Wasser und kochen die Metallabdeckung 3 Minuten lang.

  • Vorbereitete Banken.

  • Tauchen Sie die Aprikosenhälften in das Glas. Apfelscheiben darauf stapeln.

  • Früchte sollten 1/3 des Volumens einnehmen, der Rest ist Sirup.

  • In der Zwischenzeit Wasser mit Kristallzucker kochen.

  • Gießen Sie den entstandenen Sirup vorsichtig in einem kleinen Wasserstrahl in ein Glas. Füllen Sie erst langsam bis zur Hälfte des Behälters, um ein Zerbrechen des Glases durch Hitze zu vermeiden. Dann können Sie etwas kühner vorgehen.

  • Nach einer Minute werden die Früchte mit kochendem Wasser bis zum Rand bedeckt.

  • Mit einem Deckel abdecken, "Twist" aufrollen.

  • Drehen Sie den Behälter um.

  • Umgekehrte Banken.

  • Mit etwas Warmem bedecken und vollständig abkühlen lassen.

  • Fertig

Das fertige Werkstück ist mehrere Jahre lagerfähig und verschlechtert sich nicht. Meistens trinken sie aber auch im Herbst Kompott, das Maximum - für die Neujahrsfeiertage (es ist so lecker ...). Im Winter ist es besonders angenehm, ein Glas mit einem köstlichen Getränk zu öffnen und die aromatischen Früchte der Sommertage zu genießen. Guten Appetit!

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