Beschreibung des Pilzspinnennetzes

Eine der häufigsten Arten von Pilzen in der gemäßigten Zone ist der Spinnennetzpilz. Es gehört zur bedingten essbaren Klasse. Es ist gefährlich, weil es giftige Arten gibt.

Beschreibung des Pilzspinnennetzes

Aussehen

Der Name Mushroom kam von einem weißen Rock, der wie ein Spinnennetz auf ein Bein fällt. Der populäre Name „Bolotnik“ spiegelt nicht das Artenspektrum wider, obwohl es sich manchmal um eine Sumpffrucht handelt. Es wächst in allen Arten von Wäldern auf verschiedenen Böden. Dies ist eine Herbstsorte, deren Höhepunkt Ende August und Anfang September fällt.

Arten von Spinnennetzen sind einander ähnlich:

  1. Zylinderschenkel mit Verlängerung nach unten.
  2. Die Reste der Bettdecke auf dem Stiel.
  3. Ein Hut mit Tellern, oft konisch oder flach.
  4. Das Fruchtfleisch ist dicht mit einem Geruch.

Bei den Spinnennetzarten unterscheiden sich in der Farbe der Beine und Hüte die Gerüche nach Fleisch. Unter ihnen gibt es essbare und giftige Früchte.

Pilzarten

Die Klasse umfasst etwa 25 Sorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack und Sicherheitsgrad für den Menschen. Einige sind im Roten Buch aufgeführt.

Essbare Unterarten

Die Klasse ist Essbares Web (Bbw). Sie lebt in Nadelbäumen. Der Hut ist weißgrau, wässrig. Das Fruchtfleisch ist dicht, hat einen milden Pilzgeruch. Die Teller sind häufig, wachsen bis zum Kopf. Essbare Spinnweben - eine Art Pilz, der häufig in gemäßigten Regionen vorkommt.

Eine wässrig-blaue Unterart kommt in Russland selten vor.

  1. Der Hut ist gleichmäßig grau-blau gefärbt und hat einen Durchmesser von bis zu 10 cm.
  2. Der Geruch ist unangenehm, muffig.
  3. Der Geschmack ist frisch.
  4. Am Bein gibt es keine Verdickung in Form einer Knolle.

Sie wächst unter Laubbäumen, oft unter Buchen und Eichen. Wachstum ist häufiger Gruppen- oder Kolonialwachstum. Auch bei Erwachsenen gibt es keine Reste der Bettdecke.

Zu essbaren und triumphalen Unterarten. Aufgrund des reduzierten Geschmacks sollte es jedoch der Klasse der bedingt essbaren Lebensmittel zugeordnet werden.

Bedingt essbar

Der Unterschied zwischen dieser Klasse und essbar ist, dass bedingt essbar Vorbehandlung erfordern. Sie können nicht roh verzehrt werden, empfehlen nicht, gebraten zu essen, ohne vorher eingeweicht zu haben.

Triumphnetz (oder gelb) hat die folgenden Eigenschaften:

  1. Der Hut hat einen Durchmesser von 7-12 cm, ist in der Mitte bräunlich und an den Rändern orange-gelb. Die Form ist flach oder kissenartig. Normalerweise ist die Oberfläche klebrig.
  2. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geruch.
  3. Bei jungen Pilzen bedeckt das Netz die Teller vollständig. Mit zunehmendem Alter verfärben sich die Platten bräunlich.
  4. Der Durchmesser der Beine beträgt 1 Zentimeter. Große Früchte haben einen Fuß von bis zu 3 cm Durchmesser. Die Höhe beträgt bis zu 15 cm.

Diese Unterart lebt in Laubwäldern. Finden Sie es unter Birken, Eichen. Oft begleitet von blauen Flecken.

Die Spinnennetzschleimhaut sollte nicht mit der Schleimhautunterart verwechselt werden. Der Hauptunterschied zu anderen Unterarten ist das Vorhandensein von Schleim auf dem Hut. Es ist dick und hängt manchmal sogar an den Ecken des Hutes. Die Individuen werden groß - bis zu 12 cm Durchmesser, das entsprechende Bein bis zu 20 cm Länge.

Essbare Unterarten müssen vor der Verarbeitung eingeweicht werden

Das Fleisch der Unterart ist geruchs- und geschmacksneutral. Die Farbe variiert von weiß bis creme. Der Pilz kommt in Nadel- und Mischwäldern vor.

Es sieht aus wie ein schleimiges Spinnennetz. Die Unterart bildet mit Kiefernplantagen eine Mykose. Es hat auch eine kleinere Größe von Fruchtkörpern. Der Hut ist auch mit Schleim bedeckt. An den Rändern ist es dünner als in der Mitte. Die Farbe ist von orange bis dunkelbraun. Das Fruchtfleisch ist weiß und locker.

Das Spinnennetz ist hervorragend - ein wenig untersuchte Unterart. Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 20 cm und ist durch das Aussehen der Kappe und der Beine gekennzeichnet. Bei Erwachsenen sieht der Hut wie eine Glocke aus, gesättigt braun oder braun. Das Bein ist lang und dehnt sich deutlich vom Zylinder nach unten in den Kegel aus.

Die Oberfläche des Fruchtkörpers ist weich und samtig. Bei erwachsenen Pilzen wird es faltig. Ein dünner violettgrauer Streifen bleibt an den Rändern des Hutes hängen. Das Fruchtfleisch ist weiß oder mit blau gemischt. Sie hat einen angenehmen Geruch und Geschmack. Früchte Unterarten in großen Gruppen, oft mit Birke oder Buche. Bevorzugt Laubwälder.

Cobweb Armband (rot) ist durch eine rote oder rotbraune Farbe des Hutes gekennzeichnet. Es ist kein Schleim darauf. Das Fruchtfleisch hat einen charakteristischen muffigen Geruch. Bevorzugt feuchte und moosige Standorte. Sie sind in Mykose mit Kiefer oder Birke gefunden. Das Spinnennetz wird mit hellen „Armbändern“ am Bein und an den Schuppen am Hut bestimmt.

Das purpurrote Spinnennetz wurde wegen der Besonderheit des Fruchtfleisches benannt. Im Schnitt nimmt es eine violette Farbe an, im festen Zustand ist es jedoch bläulich oder grau. Die Oberfläche der Kappe ist klebrig. Die Eigenschaften von jungen und erwachsenen Personen sind signifikant unterschiedlich:

  1. Bei Erwachsenen ist der Hut flach und an den Rändern leicht konkav. Die Aufzeichnungen sind häufig, mit einer violetten Tönung. Der Durchmesser des Hutes beträgt bis zu 15 cm. Das Bein ist lang, ganz unten befindet sich eine Knolle. Die Farbe der Beine ist lila und die Hüte sind oliv, braun oder bräunlich mit Verunreinigungen.
  2. Jugendliche haben einen kugelförmigen Hut, der fast mit dem Bein mitwächst. Das Bein selbst ist tonnenförmig.

Das blau-beinige Netz unterscheidet sich von seinen Gegenstücken durch ein weißliches Bein mit einer bläulichen oder rosafarbenen Tönung. Der Hut ist hellbraun gefärbt, bevorzugt Laubwälder. Der muffige Geruch ist mild.

Variable Spinnennetze erhielten den Namen aufgrund einer Veränderung der Farbe während des Wachstums. Bei Erwachsenen und reifen Individuen sind die Farben der Beine und Hüte unterschiedlich. Der gebräuchlichere Name ist bunter Pilz. Normalerweise sind die Früchte klein und haben ein längliches Bein.

Der Hut ist am Rand unten braun oder golden. Die Teller sind hellviolett. Am Bein befindet sich ein bräunlich-roter Streifen. Bei alten Pilzen werden die Teller blass und braun. Das Bein ist normalerweise weiß oder cremefarben. Früchte Unterarten vor allem im Süden und Osten in Laubpflanzen.

Giftige Unterarten

Giftiger Spinnennetz-Pilz ist so allgemein wie essbar. Aufgrund der Fülle an gefährlichen Doppeln zieht die Art nicht einmal einen sachkundigen Pilzsammler an.

Ungenießbares Spinnennetz mit bläulichem Gürtel. Es ist insofern gefährlich, als es praktisch nicht anders aussieht als eine essbare Frucht. Hut mit einer Knolle, grauer Farbton mit Braun. Sein unterer konkaver Rand ist mit einem lila oder blauen Streifen versehen. Das Fruchtfleisch ist geruchs- und geschmacksneutral. Es bildet sich auch eine Mykose mit Nadelbäumen.

Ein gewöhnliches Spinnennetz mit einem braunen oder goldenen Hut. Es hat eine konische Form, der Rand ist uneben, schleimig. Die Platten können gezackt sein. Gewöhnliche Gaze, häufig mit spiralförmigen Bändern am Bein, die eine giftige Frucht von einer essbaren Frucht unterscheiden.

Das Spinnennetz ist das schönste tödliche Gift, es hat eine einheitliche bräunliche oder rötlich-orange Farbe. Die Beine sind lang und die Kappen sind konisch mit ungleichmäßigen Rissen. In der Mitte der Kappe befindet sich ein hervorstehender Tuberkel. Ein schönes Spinnennetz wächst in Gruppen.

Spinnennetz (oder Ziege, stinkend), hellblau oder grau, manchmal blau. Die Besonderheit des Fötus ist der chemische Geruch von Aceton oder der "Ziegengeruch". Hut und Bein haben die gleiche Farbe. Der Geruch verstärkt sich nur während der Wärmebehandlung. Cobweb Cobweb wächst in den gleichen Nadel- und Mooswäldern.

Das faule Spinnennetz hat eine charakteristische Farbe des Hutes - rötlich mit Himbeere durchsetzt. Wächst in Gruppen in Mykose mit Birke und Kiefer. Häufig sind Hut und Bein gebogen, verdreht oder gebrochen und weisen Risse auf. Es sind Beulen und Farben, die faule Unterarten von essbaren Pilzen unterscheiden.

Einige Arten von Spinnweben sind tödlich.

Das Spinnennetz ist brillant mit einer leuchtend gelben oder ockerfarbenen Farbe. Es sieht aus wie eine große Unterart des Pilzes. Die Farbe des Fruchtfleisches auf dem Schnitt ist Zitrone, verdunkelt nicht. Die Platten bei Erwachsenen sind grünlich. Der Hut ist mit Schleim bedeckt. Das Gift im Fruchtfleisch wirkt langsam, so dass eine Vergiftung nicht sofort spürbar ist.

Bergspinnennetz (Plüsch, orangerot) - eine seltene Unterart:

  1. Äußerlich sieht es aus wie ein wunderschöner, aber es täuscht mit einem angenehmen Geruch nach Rettich und gutem Geschmack.
  2. Die Gefahr der Unterart ist nach 3 Tagen vergiftet.
  3. Es hat eine einheitliche, gleichmäßige Farbe von Orange oder Hellbraun. Die Oberfläche ist weich und samtig.

Es ist nicht einfach, eine ungenießbare Art zu definieren, riskieren Sie also nicht, eine angenehm duftende Frucht zu sich zu nehmen.

Das schuppige Spinnennetz sieht aus wie eine essbare Art. Es zeichnet sich durch eine braunbraune Farbe und dunkelbraune Flocken am Hut aus. In der Mitte ist ein dunkler Fleck. Das Bein hat auch dunkelbraune Schuppen, oft unten. Der Geruch ist schwach, aber angenehm.

Auch als ungenießbar angesehen:

  • Unterarten von Kastanien (Safran);
  • verschmutzter Pilz;
  • am elegantesten;
  • filmisch;
  • am speziellsten.

Ungenießbare Unterarten zerstören die Nieren, verursachen eine Vergiftung des Körpers.

Nützliche Eigenschaften

Sie sind erschöpft von Standardindikatoren für Pilze. Dies ist das Vorhandensein von Eiweiß, Vitaminen und Spurenelementen in den Früchten. Die Vitamine A und B sind in ihnen mehr enthalten als in Obst und Gemüse.

Gegenanzeigen

Auch essbare Früchte sind kontraindiziert:

  1. Schwangere, ältere Menschen und Kinder unter 7-8 Jahren.
  2. Menschen mit einem schwachen Magen, Darm.
  3. Menschen mit individueller Intoleranz.

Sie können keine essbaren Früchte essen, die in der Stadt und in der Nähe von viel befahrenen Straßen, Fabriken und dem privaten Sektor gesammelt wurden.

Bewerbung

Kochen

Speisepilze Spinnweben gelten als Delikatesse, sie haben einen tollen nussigen Geschmack. Die fette Frau ist lecker gebraten oder mit Sauerrahm oder Sahne gedünstet. Für Brühe werden Brühen von BBW verwendet. Essbare Früchte werden ebenfalls eingelegt und getrocknet, aber dadurch kann der meiste Geschmack verloren gehen.

Hervorragende Spinnennetze werden getrocknet oder eingelegt, da die bedingt essbaren Früchte lange eingeweicht und gekocht werden. Junge Menschen eignen sich zum Einlegen und Einlegen. Das glänzende Purpur der purpurroten Unterarten verschwindet beim Trocknen.

Medizin

Wird verwendet, um Probiotika zu erhalten und wertvolle Spurenelemente zu pressen. In der Industrie werden Farbstoffe aus farbigen Früchten gewonnen. Verwendung in der häuslichen Medizin kann nicht sein.

Kultivierungsmethoden

Die Schnauze wird an der Stelle oder in geschlossenem Myzel angebaut. Es ist besser, eine essbare BBW zu wählen. Im industriellen Maßstab wird die Art nicht angebaut. Es ist möglich, unerwünschte toxische Unterarten durch Graben und chemische Bodenbearbeitung zu entfernen.

Fazit

Cobweb ist ein Pilz mit vielen Unterarten. Die meisten davon sind bedingt essbar. Giftige Spinnweben enthalten langsames Gift. Vergiftungserscheinungen treten erst nach 3-14 Tagen auf, was die Behandlung unwirksam macht. Ein richtig zubereiteter Bogbill hat einen angenehm nussigen Geschmack und bedingt essbare Unterarten eignen sich zum Salzen.

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